サントリーから発売中のビール、ザ・プレミアムモルツのブログで、旅行券１０万円分を１名様に、 「ザ・プレミアム・モルツ」１ケース（１２缶）を１００名様にプレゼントするトラックバックキャンペーンを開催中という事を知り、早速私もチャレンジ！

我が家の“最高の週末”をかざるのにふさわしい、ビールに合うお料理やおつまみとは、今の季節は、何と言っても自家製サラダですね。
ポイントは、実家から送られて来る採れたて野菜！
まずは、その野菜を冷蔵庫でキンキンに冷やす事からスタート。
ちぎったレタス、カイワレ、サイコロ状にカットしたトマト、同じく、茹でてサイコロ状にカットしたジャガイモを混ぜ、茹でた枝豆を入れると彩りも綺麗に。最後に、カリカリベーコンとモッツェレラチーズを乗せて塩コショウ、ドレッシングは醤油、砂糖、ゴマ油を混ぜたものが最高！です。
(ニンニク+レモン汁+オリーブオイルでも美味しいヨ)

最近、週末の晩酌はいつもこのメニュー。
今はビールが最高に美味な季節なので、家人と乾杯しながら、しみじみ幸せを感じてしまいます。